食材供应链转向精细化 2025 年我国食材消费市场规模有望突破 10 万亿元
从中国物流与采购联合会了解到，“十四五” 期间我国食材产业规模稳步扩容，整体呈现稳健增长态势。食材供应链行业实现了从 “粗放式发展” 向 “精细化运营” 的跨越。2020 年到 2024 年，我国食材消费市场规模从 7.77 万亿元增至 9.46 万亿元，年复合增速达 4.0%；食材流通规模从 2020 年的 5.45 万亿元增长至 2024 年的 6.21 万亿元，年复合增速达 2.6%。今年前三季度，食材消费和流通规模分别实现 2.1% 和 2.4% 的增长，2025 全年食材消费市场规模有望突破 10 万亿元大关。 (央视新闻)