原料短缺 美国巧克力零售价格持续上涨
今年 1 月 1 日至 2 月初，美国巧克力零售价同比上涨 14.4%，其中，丹佛和洛杉矶等城市的巧克力价格同比上涨约 17%，达拉斯沃斯堡地区涨幅高达 19%。美国巧克力价格走高，主要受核心原料可可豆全球供应短缺影响。西非地区可可豆产量占全球约 70%，极端天气导致歉收，曾一度将可可期价推至历史高位。尽管近期国际可可价格明显回落，但目前美国市面上的巧克力产品仍在消化此前高价采购的原料库存，巧克力涨价势头可能在短期内仍将持续。