猪肉卖出“姜蒜价” 产业链期待突围
中国猪肉占肉类消费比重从 2018 年的 62.1%，降到了 2025 年的 57.8%，猪肉消费的总体需求正在减少。对于未来猪肉价格走势，业内普遍认为，官方收储将在一定程度上稳定市场情绪，预计短期内猪价下跌空间有限，或以震荡磨底为主。但受制于供强需弱影响，需警惕涨幅不及预期及阶段性回调的风险，市场仍需在供需平衡中逐步实现价格企稳回升。（经参报）