4 月 14 日，美国牛肉价格攀升至历史最高点，对于计划夏季露天烧烤的购物者来说，这是一个糟糕的信号。根据 FactSet 的数据，芝商所（CME Group）交易的活牛期货当天收于每磅 2.51 美元，这是自 20 世纪 60 年代有记录以来的最高价格。每份期货合约代表 40,000 磅活牛，通常相当于约 30-35 头已完成肥育、可供屠宰的肉牛。