韩媒：进口大豆短缺，韩国发出“豆腐危机”预警
据《韩国经济》10 日报道，韩国豆腐、大酱等食品生产企业正面临进口大豆短缺。由于政府今年为扶持国产大豆消费而削减进口量，不少企业库存已经见底。韩国约 1000 家小型豆腐厂中，半数以上可能在本月底停产。报道称，韩国政府今年计划进口大豆 24.94 万吨，较 2024 年减少 13%。往年政府还会根据市场情况追加进口约 3 万吨，今年为促进国产大豆消费，不再追加供应。用于生产豆腐、大酱的进口大豆约 22.39 万吨，比行业年需求量少近 3 万吨。（环球时报）