推进畜牧业提质增效 加快构建高质量发展新格局——农业农村部畜牧兽医局负责人就《全国畜牧兽医行业发展“十五五”规划》答记者问
近期，农业农村部印发《全国畜牧兽医行业发展“十五五”规划》（以下简称《规划》）。日前，农业农村部畜牧兽医局负责人就《规划》有关情况回答了记者提问。现代畜牧业是践行大食物观、构建多元化食物供给体系的战略产业，是农业农村经济的支柱产业。“十四五”时期，现代畜牧业建设取得新成效。畜禽产品综合生产能力跃上新台阶。2025 年，我国肉蛋奶总产量超过 1.75 亿吨，连续 3 年保持在 1.7 亿吨以上，其中肉类总产量首次突破 1 亿吨。以规模养殖为主体的现代生产方式基本形成。全国畜禽养殖规模化率达到 76.9%，带动先进适用技术和装备广泛应用，畜牧业科技贡献率达到 70%，畜禽粪污综合利用率超过 80%。重大动物疫病防控能力逐步增强。非洲猪瘟等重大动物疫病得到有效防控，养殖环节整体生物安全防护水平大幅提升，动物疫情总体平稳可控。现代产业体系趋于完备。构建了饲草料、兽药、种畜禽生产以及设施装备、销售流通、屠宰加工等相配套的产业体系。工业饲料产量连续 15 年位居世界第一；国产种源市场占有率超过 80%。产业调控管理体系进一步健全。畜禽产品质量安全保持较高水平，抽检合格率稳定在 99%以上；产能综合调控机制和政策制度体系逐步完善。畜牧业高质量发展基础不断夯实，但也面临着畜禽产品供需形势发生变化、产业结构不够合理、疫情风险长期存在等挑战，还存在优质饲草料供应短缺、绿色发展不充分、优质特色产品供给不足、种业创新推广有差距等短板，亟需加快转型升级步伐，构建高质量发展新格局。