79 岁老干妈陶华碧用 AI 年入 54 亿
近日，老干妈常务副总、首席质量官李鑫在 2026 年贵州省质量发展大会上对外透露，“通过四年的质量巩固与体系优化，2025 年，我们营收达 54 亿元，创历史最高峰值。”据悉，老干妈上线的 AI 视觉质检系统，摄像头环绕每一颗辣椒直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节，在贵阳昌明基地的车间里， 摄像头每 0.3 秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒在 0.3 秒内就会被气流吹进废料箱。据李鑫介绍，上述新系统落地之后，老干妈关键工序产品不良率降至 0.02%。以前有超过 600 个拣椒工人，上线 AI 质检系统后，就保留了 48 位负责最后一道经验把关。过去依靠人工肉眼挑拣辣椒，容易因为长时间重复工作出现疏漏。AI 则将品控的不确定性大幅压缩。
近日，老干妈常务副总、首席质量官李鑫在 2026 年贵州省质量发展大会上对外透露，“通过四年的质量巩固与体系优化，2025 年，我们营收达 54 亿元，创历史最高峰值。”据悉，老干妈上线的 AI 视觉质检系统，摄像头环绕每一颗辣椒直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节，在贵阳昌明基地的车间里， 摄像头每 0.3 秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒在 0.3 秒内就会被气流吹进废料箱。据李鑫介绍，上述新系统落地之后，老干妈关键工序产品不良率降至 0.02%。以前有超过 600 个拣椒工人，上线 AI 质检系统后，就保留了 48 位负责最后一道经验把关。过去依靠人工肉眼挑拣辣椒，容易因为长时间重复工作出现疏漏。AI 则将品控的不确定性大幅压缩。
